谷口 中さん 『木村屋 谷口商店〜蒲田』
甘納豆が輝くその理由
豆の入った鍋を釜から外すそのタイミングを計る職人の手 >>谷口さんの詳細
渡辺 和彦さん『御菓子司 わたなべ〜馬込』
美味しさを包み込む手
「お客様に満足を与えるのが我々の仕事」と真心を込め包み続ける >>渡辺さんの詳細
南 洋子さん『みなみ刺繍〜蒲田』
刺繍から感じるぬくもり
「天職なのかもしれません。とにかく面白い、相性の良い仕事です」 >>>南さんの詳細
鍋谷 聰さん『東亜硝子工芸株式会社〜六郷』
切子で包まれた硝子美の追究
古典的なものから斬新なものまで切子の種類は尽きない >>>鍋谷さんの詳細
鈴木隆二さん『ハリス食品〜蒲田』
手作業にこだわる愛情麺
「製麺は全自動じゃないほうがうまい。」とご主人。 >>>鈴木さんの詳細
伊東孝夫さん『石村屋〜馬込』
伝統がもつ奥深い魅力を未来へ
「教えられない、伝えられない手の感覚で、感性だ。」>>>伊東さんの詳細
茨田 和茂さん『三浦屋提灯店〜大森』
自分だけの書体を求めて
いま、提灯のある生活をしている家はあるだろうか。>>>茨田さんの詳細